Салат "Нежность" (мой вариант)

Ингредиенты:

4 картофелины отваренные "в мундире"

5 вареных яиц

1 большой или 2 средних свежих огурца

250 гр. твердого сыра

Пучок перьев зеленого лука

Майонез

0,5 чайной ложки куркумы

Черный молотый перец

Соль

Зелень петрушки

Как готовить:

Подготавливаем продукты - каждый в отдельной емкости.

Сыр, картофель - натереть на крупной терке.

С огурцов очистить шкурку и вырезать семена, натереть на крупной терке.

Мелко нарезать белки и 4 желтка по отдельности (один желток оставляем целым для украшения), зеленый лук.

Выкладываем слоями половину: картофеля, лука,сыра,огурцов, белков,картофельный слой подсолить поперчить, белковый только подсолить, огурцы не солить. Каждый слой кроме слоя из зеленого лука смазать майонезом.

Повторить слои второй раз.

Для украшения целый желток обвалять в куркуме, разместить в середине салата, посыпать рубленными желтками, смешанными с остатками куркумы, также украсить веточками петрушки.

В изначальном рецепте огурцы не чистятся, нет зеленого лука, а также нет картошки, но без нее - как-то жидковато. Украшение салата усовершенствовано куркумой. Салатов с названием "Нежность" нашла много, но набор продуктов совсем другой.