Шампиньоны маринованные

Ингредиенты:

0,5 кг грибов

0,5 ст. подсолнечного масла

50-60 мл уксуса

1 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

10 горошин черного перца

3 зубчика чеснока

3 лавровых листа.

Как готовить:

Положить грибы в кипящий маринад и когда снова закипит, варить 7 минут. Остудить, переложить в банку, закрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике. На следующий день грибочки будут готовы. Лучше брать свежие, светлые шампиньоны, иначе при варке они приобретут темный цвет. И чем мельче будут грибочки, тем лучше.