Закуска к водке

Ингредиенты:

800гр.свежезамороженных мидий

1 литр подсолнечного масла

1 литр красного сладкого вина

1 лимон

2 ст. ложки соли

1 пучок зелени

1 пучок салата

1 пучок базилика(василёк)

Как готовить:

разморозить,промыть и подсушить салфеткой мидии

мидии отварить к кипящем подсолнечном масле 10 минут,

слить масло,остудить

мелко нарезать зелень,салат,базилик

в эмалированную кастрюлю налить вино+соль+сок лимона с цедрой+зелень+салат+базилик+мидии

перемешать и поставить в холодильник на 24 часа