паштет рыбный

Ингредиенты:

Морковь -1 большая или 2 средних

Лук репчатый - 2 больших

Консервы рыбные с добавлением масла или натуральные -1 банка (сайра, скумбрия, горбуша, сардина)

Майонез - 2ст.л.

Масло подсолнечное для жарки

Как готовить:

Лук порезать кубиками и поджарить на масле. Слить масло, а лук поставить остывать.

Морковь натереть на крупной терке и тоже пожарить сначала на медленном огне, а затем пару минут на большом, чтобы подрумянилась слегка. Масло тоже слить и поставить в другой посуде остывать.

С консервы слить жидкость и вынуть косточки из рыбы. Помять вилкой или ложкой и, когда все компоненты остынут, соединить вместе с рыбой. Хорошо перемешать и добавить майонез. Получается такой рыбный паштет. Можно на бутерброд мазать, а можно и так кушать. Хорош на дачу или в поездку какую-нибудь или дома.