Рулет закусочный "Едем на пикник"

Ингредиенты:

Лаваш - 2 листа

3-4 варёных яйца

2 помидорки

2 зелёных болгарских перца (или огурчики свежие\солёные)

150 грамм колбасы (у меня варёная)

150-200 грамм натёртого сыра

зелёный лук, укроп

3-4 зубчика чеснока

сметана

сливочное масло

Как готовить:

Порезать мелко отваренные\очищенные яйца, болгарский перец, зеленый лук, колбасу, помидоры (освобождённые от сока и семян). Натереть сыр на крупной тёрке. Смешать не очень густую сметану, порезанный укроп и давленый чеснок. Заправить все ингредиенты полученной смесью. Разложить ровным слоем на лаваш, и завернуть в рулеты.

Смазать сверху сливочным маслом и запечь в духовку минут 5-7 при 200 градусов Цельсия.

Получилась отличная закуска как для дома, так и для отдыха на природе.