Паштет "Грибочки"

Ингредиенты:

- 800гр. - шампиньоны

- 800гр. - гусиная печень

- 250гр. (5шт.)- морковь

- 120гр. (1шт.)- лук

- 100гр.- масло сливочное

- 100мл.- масло подсолнечное без запаха

- 2ст. ложки - сливки

- соль

- перец

Как готовить:

- порезать лук , морковь посолить,поперчить выложить на лист фольги

- на морковь выложить печень,посолить,поперчить ,завернуть фольгу - выпекать в разогретой до 300t духовке 45 минут

- грибы поджарить на подсолнечном масле до готовности ,лишнее масло слить

- прокрутить на мелкой мясорубке печень + грибы + морковь +лук - добавить сливочное масло + сливки . перемешать

- в форму для сырых яиц выложить паштет

- охладить паштет в холодильнике

- Готово.