Кабачковый торт

Ингредиенты:

2 кабачка

2-3 яйца

5 ложек муки

зелень

0,5 ч.л гашенной соды

майонез

2 зубчика чеснока

соль, перец

Как готовить:

Кабачки натереть на крупной терке, посолить и дать постоять

минут 10-15. Затем слегка отжать и слить сок.

К кабачкам добавить яйца, соду, муку, зелень и перец. Хорошенько перемешать. Тесто как на оладьи.

Выкладываем ложкой тесто по всему диаметру сковородки, обжариваем с обеих сторон.

Дать остыть оладьям. Укладываем в торт, каждый смазываем смесью майонеза и чеснока и посыпаем зеленью.

Убрать на пару часов в холодильник.

Торт готов.

Наверняка Америку не открыла, но все-же получается на-много нежнее и вкуснее, чем просто кабачковые оладьи.