Капустный "наполеон"

Ингредиенты:

1 вилок капусты

кляр:

2-3 яйца

2-3 ст. л. муки

немного воды или молока

крем:

тёртый сыр

сметана

чеснок.

Как готовить:

Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить, срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра и обжарить в растительном масле до серьёзной румяности. Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, перемежая слои "кремом"

Получается очень декоративная и уходящая на "ура" в любой компании закуска.
Я твёрдый сыр заменила плавленным, а сметану майонезом. А украсила розами из свеклы и кольраби. Действительно "наполеон" ушёл на "ура" всем знакомым раздала рецепт. Как будто бы ничего особенного, но есть в нём какая-то изюминка.