Салат-закуска в королевских пастетках

Ингредиенты:

Слоёные стаканчики“Kniginpastetchen“-6 шт.,

помидоры большие-2 шт.,

авокадо-1 шт.,

свежие шампиньоны-4-6 шт.,

чеснок-1 зубчик,

соль, перец,

оливковое масло,

сок лимона или лайма,

петрушка,

сыр с белой плесенью или моццарелла-125 гр.

Как готовить:

Помидоры, авокадо, свежие шампиньоны (очистить)- всё нарезать кубиками.

Добавить соль, перец, оливковое масло, сок лимона или лайма (по вкусу), петрушку.

Чеснок натереть на мелкой тёрочке, положить в салат и помешать.

В слоённые пастетки положить по 2 столовой ложки салата, сверху положить ломтик сыра с белой плесенью или моццареллы, и поставить в горячую духовку (180-200°C) на 3-5 минут.

Когда сыр расплавится, сразу достать из духовки, и подать гостям, любимым, дорогим или для себя – любимого и дорогого.

Эффектно?
Я считаю да, тёплый расплавленный сыр с холодным салатом (он не успевает нагреться) в слоёной пастетке!
У меня осталось немного салата, и я положила его на вчерашнюю булочку – тоже очень вкусно.
А самое главное – лёгкая, не напрягающая желудок закуска. Попробуйте, уверенна вам понравится!