Бутербродный торт с сельдью

Ингредиенты:

3 куска домашнего хлеба толщиной 1 см. (пекла сама)

сельдь - 100 гр.

масло сливочное - 100 гр.

икорный салат - 50 гр. (у нас продаётся такой салат, а попросту смесь мелкой икры, майонеза и лука)

лук зеленый - пол-пучка

перец молотый, горчица и специи по вкусу

50 гр. рыбного или лукового бульона для пропитки коржей

Как готовить:

Разделать сельдь на чистое филе, мелко измельчить (порубить или пропустить через мясорубку). К измельченной сельди добавить размягченное масло, перец и взбить. Для остроты к сельди можно добавить горчицу или другие специи по вкусу.

С хлеба срезать корки.

Пропитать коржи бульоном.

Смазать их селедочной массой и уложить друг на друга. Верхний пласт смазать икорным салатом. Мелко нарезанным луком присыпать боковую поверхность. украсить по вкусу.