Баклажаны в уксусе (из остатков)

Ингредиенты:

Берём оставшиеся кусочки баклажанов,которые не подошли для рулетиков.

Можно конечно взять и целый баклажан.

3 зубчика чеснока

4-5 ст.л уксуса

1 ст. воды

Как готовить:

Баклажаны обжарить,выложить в чашечку с крышкой,добавить нарезанный чеснок и уксус с водой.Осторожно перемешать,закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.Утром можете пробовать.

Можно добавить порезанную зелень.