Шписы с карликовыми помидорами и моцареллой

Ингредиенты:

Карликовые помидоры либо помидоры-черри-200 грамм (а вообще кол-во продуктов зависит от кол-вы шписов)

Моцарелла (я использовала аутентичную моцареллу,из буйволового молока.А вообще,удобно использовать моцареллу в форме маленьких шариков)-200 грамм

Листочки базилика-сколько уйдёт,маленький пучок,наверное

Чёрные оливки без косточек-сколько уйдёт,может,грамм 100

Соль,свежемолотый чёрный перец

Оливковое масло-3 стол.ложки

Дижонская горчица-1/2 чайной ложки

Бальзамический уксус-1 стол.ложка

Кроме того:

деревянные шписики

Как готовить:

Помидоры помыть и обсушить

Если моцарелла одним цельным куском,то порезать её на кубики размером,соответствующим размеру помидорчиков

Оливки освободить от жидкости

Нанизать помидорчик на деревянный шпис

Следом за ним нанизать кубик (шарик) моцареллы

Следом на моцареллой нанизать листочек базилика

Следом нанизать оливку

Можно теперь повторить ,либо сделать симметричный узор относительно оливки,по желанию

Когда все шписики готовы,разложить ин ха плоское блюдо,посолить слегка и поперчить из перечной мельницы

Из горчицы,бальзамического уксуса и оливкового масла приготовить дрессинг

Хорошенько побрызгать шписики дрессингом

Хороший вариант для вечеринки,очень удобно есть.Всегда пользуется у гостей успехом,как у взрослых,так и у детей.