Мясной рулет "Чудо-Юдо"

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны, для начинки каннеллони) — 150 г

Лук (репчатый, для начинки каннеллони) — 1 шт

Сливки (20% - для начинки каннеллони) — 5 ст. л.

Сыр (плавленый, для начинки каннеллони) — 100 г

Каннеллони — 3 шт

Мясо (Фарш мясной свино-говяжий) — 700 г

Хлеб (Булка городская или белый хлеб)

Картофель — 2 шт

Лук сушеный (порошок) — 2 ч. л.

Чеснок сушеный (порошок) — 1 ч. л.

Яйцо (куриное) — 1 шт

Майонез — 1 ст. л.

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Горошек зеленый — 50 г

Сыр (плавленый) — 150 г

Как готовить:

Отвариваем до полуготовности каннеллони.Мелко нарезаем лук и грибы.Обжариваем ,добавляем соль,перец по вкусу и сливки.Немного потушим грибы в сливках,и перед окончанием добавляем плавленый сыр,кусочками,перемешиваем и даем ему расплавиться.Этой вкуснейшей массой начиняем каннеллони.Теперь готовим фарш.Для этого к готовому фаршу добавляем измельченный на терке картофель,булочку(предварительно замоченную в воде или молоке),лук,чеснок,перец,соль и хорошо вымешиваем.Теперь добавляем яйцо и майонез,и тщательно перемешиваем.Из приготовленного фарша формируем прямоугольную лепешку на фольге.В центр ее выкладываем тонкие кусочки плавленого сыра.На сыр кладем 2 каннеллони и между ними - зеленый горошек.Сверху горошек прикрываем плавленым сыром и сверху прикрываем начиненными каннеллони.Теперь обкладываем каннеллони зеленым горошком,и закрываем его кусочками плавленого сыра.Последним шагом формируем рулет с помощью фольги,а затем закрываем его той же фольгой и отправляем его в разогретую духовку.Запекаем до готовности,а когда рулет будет почти готов,открываем фольгу и даем ему подрумяниться.Вот и готов нежнейший и вкуснейший рулет.

Мои гости очень высоко оценили вкусовые качества этого рулета, теперь буду ждать Вашей оценки!!!