Рулет из куриной грудки с фисташками и грибами

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе)-700-800 г

Фисташки - 1 небольшая чашечка

Сыр плавленный бутербродный - 1 упак.(150г)

Гранатовый соус - 4-5 ст.л.

Грибы консервированные резаные - 1 банка

Соль,перец черный молотый - по вкусу

Как готовить:

Филе куриной грудки аккуратно подрезать так с 2-х сторон, чтобы можно было ее развернуть и слегка отбить( я не отбивала).

Посыпать солью ,перцем и смазать гранатовым соусом. Оставить мариноваться на 1-2 часа.

Почистить фисташки и перемолоть в кофемолке.

Замаринованную грудку разложить более ровной стороной на бумагу для выпечки.

На грудку насыпать фисташки, затем грибы и сверху пластики сыра.

Свернуть рулетиком и завернуть в бумагу для выпечки, обвязать шпагатом или нитками.

Рулеты положить в пакет для запекания, закрепить края , проколоть пакет сверху иглой в нескольких местах и поставить в духовку запекаться до готовности примерно минут на 30-40 при темп.= 170 -180 гр.

Затем достать лист с рулетами и оставить охлаждаться в пакете.

Остудить и положить в холодильник.

Разрезать после того , как охладится полностью.

Пошаговые фото не делала,так как фотоаппарат был у дочери. Она уезжала отдыхать. Но на сайте рулетов достаточно, чтобы посмотреть фото и будет все понятно.
Хорошие фото у кулинара -- натаха.