Кабачковый закусочный торт (вариант)

Ингредиенты:

Кабачки - я брала 2 молоденьких с мягкими семенами

яйца - 2 шт.

мука - 4 ст ложки

соль

перец

помидоры - 2 больших

майонез

чеснок

Как готовить:

Кабачки натереть на крупной тёрке

Добавить яйца муку соль перец всё хорошенько перемешать

Это получилось тесто из которого я выпекала оладьи

Майонез смешать с чесноком,кто как любит поострее или нет

Помидоры порезать тонкими пластинками

Я формировала тортик по мере выпекания оладьев, у меня получилось по 4 оладушка на слой

Итак - слой оладьев, майонез ,помидорки ,повторять слои сколько раз сколько у вас получилось оладьев.

Последний слой тоже смазать майонезом ,украсить помидоркой и посыпать зелёным луком.

Получается очень нежный вкус!!!
Мой муж который не очень любит кабачки,он называет их "женской едой " ,сказал - что это теперь его любимая еда!!!