Закусочка "Душевная"

Ингредиенты:

1. помидор 1 большой или 2 поменьше

2. баклажан 1 шт.

3. 1 головка лука(побольше)

4. 6-7 долек чеснока

5. несколько перьев зеленого лука

6. соль и перец по вкусу

7. сезам (кунжут)- 6-7 чайных ложечек

8. оливковое масло для жарки(2-3 ст. ложки)

9. плавленный сыр (ваш любимый)- 80 г.

Как готовить:

Помидоры нарезаем кольцами и укладываем на тарелку(солим и перчим по вкусу).Баклажаны режем как и помидоры и обжариваем на оливковом масле с обеих сторон по 3 минуты,посыпая каждую из них перчиком(черным) и солью (по вкусу).Не давая им остыть укладываем на помидоры и, пока они наслаждаются близостью, мелко порезанный лук(головку) обжариваем в небольшом количестве оливкового масла и тоже солим и перчим по вкусу,а когда лук станет золотистым,его тоже присоединяем к дружно лежащим на тарелочке помидорчикам и баклажанчикам. Следующий этап - чеснок и сезам!!!Мелко порезанный чеснок соединить с сезамом,который 2 минуты успел поваляться в сковороде с небольшим количеством оливкового масла и распространить по всей кухне предательско-манящий запах...Чеснок с сезамом держать на сковороде не более 3 мин. Сразу же, не давая остыть и разбазарить ароматы, отправить их в ту же приятную компанию на тарелочке...Последний этап- сыр режем тоненько на небольшие кусочки(с размером наших помидорок и иных вышеупомянутых ингредиентов) укладываем на тарелочку но так, чтобы они не касались друг дружку и эту тарелочку(она должна быть плоской) отправляем на 2-3 сек. в микроволновку для нежного подогрева должен согреться а не растаять.И пока он тепленький накрываем им как крышечками нашу закусочку и украшаем,отдаваясь власти своей безграничной фантазии... Желаю,чтобы Вы успели сами попробовать раньше,чем дождетесь налета голодных или заинтригованных запахом домочадцев...