Блинные рулетики

Ингредиенты:

Для блинов

1.Тесто на блины как вы любите.

2.Печень - 200 гр

3.Яйца - 3 шт.

4.Майонез - 3 ст.л.

Для начинки

1.Грудка куриная - 1 шт.

2.Майонез

3.Плавленный сыр - 150гр

4.Зелень, чеснок - по вкусу.

Как готовить:

Тесто

Печень очистить от пленок, прокрутить в мясорубке, добавить соль, перец, 4-5 половников блинного теста.

Яйца взбить с майонезом, добавить соль, перец, 2 половника блинного теста.

Начинка

Грудку варенную или копченую измельчить, добавить майонез, зелень, чеснок.

Рулеты

Выпекаем не тонкие блины

Пока они теплые, берем темный блин выкладываем на него начинку, накрываем светлым блином, сверху мажем сыром, скручиваем в рулетики.

Также я делаю рулетики с твердым сыром, очень вкусно.