Сырная закуска - Варианты

Ингредиенты:

Для сырной закуски №1.

Сыр твёрдых сортов 100гр.

Сыр голубой (с плесенью) 50гр.

Сыр Филадельфия 50-70гр.

Орех миндальный 50-60гр.(жареный,промолотый)

Для сырной закуски "2.

Сыр твёрдых сортов 100гр.

Козий сыр 70-80гр.

Сыр Филадельфия 50гр.

Творог 5% 1 ст.л.

Оливки ...

Фисташки 50-60гр.(жареный,промолотый)

Для сырной закуски №3.

Сыр твёрдых сортов 100р.

Сыр Бри 100гр.

Сыр филадельфия 1ст.л.

Сельдерей чуть-чуть черенковый или листочки.

Шампиньоны свежие 2 шт.

Кунжут жареный 2-3 ст.л.

Как готовить:

№1.

Натереть 2 вида сыра на крупной тёрке,добавить размягчённый сыр филадельфия и хорошо вымесить,затем массу разделить на равномерные части,скатать в виде шариков и обвалять в миндальной крошке.

№2.

Натереть 2 вида сыра на крупной тёрке,добавить размягчённый сыр филадельфия и творог,хорошо промесить получившуюся массу,разделить на равномерные части,положить в каждую часть по одной оливки и аккуратно скатать в виде шариков,обвалять в раскошенных фисташках.

№3.

Помыть,обсушить и натереть на крупной тёрке шампиньоны.

Помыть,обсушить и натереть на крупной тёрке четверть черенка сельдерея.

Натереть 2 вида сыра на крупной тёрке,добавить сыр филадельфия+шампиньоны+сельдерей,хорошо промесить массу,затем разделить на равномерные части,скатать каждую часть в шар и обвалять в кунжуте.

Пикантная и сытная закуска получается,мне нравится этот вкус,попробуйте может и вам понравится.