Закуска Гренки из Черного Хлеба "Талия моя, прости"

Ингредиенты:

Сало 100-200 г.

Чеснок 4 зубчика

Кинза пол пучка

Черный хлеб 5-6 ломтиков

Масло сливочное для жарки

1 зубчик чеснока

Как готовить:

Сало порезать на брусочки, положить в блендер.

Туда же добавить чеснок, сначала я добавила всего 2 зубчика, поэтому на фотке их два, но в процессе положила еще 2 штучки, так более пикантно!

Так же добавить зелень кинзы, все хорошенько перемолоть.

Теперь режим хлеб, отрезаем темную корочку, режим на брусочки, примерно 1см.*1,5*см.

На сковороде растопить сливочное масло, добавить раздавленный чеснок, когда он пустит запах, удалить его.

В масло добавить ломтики хлеба, совсем чуть-чуть обжарить, затем выложить на противень, и отправить в разогретую духовку на максимальную тем-ру, на самый верхний уровень, на 5 минут.

На тарелочку выложить чесночную смесь, мокрой ложечкой сформировать полусферу, по краям выложить готовые гренки, подавать к водочке или пиву!

Предлагаю быстренький закусончик, который подойдет, как под водочку, так и под пивасик, делается очень быстро, кушается тоже! Такую закуску нам подавали, как комплимент от шеф-повара, в каком-то, украинском ресторане, сейчас уже и не помню название... Не судите строго, это правда, очень вкусно!