Закуска «Сыр из вермишели»

Ингредиенты:

Вермишель быстрого приготовления – 1 уп.(60 гр.)

Майонез – 80-90 гр.

Вареные яйца – 2 шт.

Твердый сыр – 80 гр.

Чеснок – 2 зубчика

Соль

Куркума

Приправа карри

Приправа из сушеных овощей

Как готовить:

Вермишель быстрого приготовления, обязательно ту, которую можно использовать в пищу и сырой (в Украине – это «Мивина»), поломать на кусочки длиной до 1 см., залить майонезом. По рецепту нужно добавить сюда и приправу из пакетика, но я ее не использую, а добавляю карри, куркуму, овощную приправу, соль, а затем добавляю немного сыра, которого тоже по изначальному рецепту нет. Поставить вермишелево-майонезную смесь в холодильнике в герметичной упаковке на ночь.

Яйца и сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку, смешать с набухшей вермишелью.

Блюдо недиетическое, но вкусное и сытное, хорошо сочетается с зеленью и помидорами. Можно использовать для фаршировки свежих помидоров. Вместо сыра можно добавлять брынзу или домашний творог, протертый через сито. По вкусу блюдо напоминает плавленый сырок с чесноком, даже без добавления в него сыра, поэтому украинские пенсионеры намазывают его на ломтик батона и запивают чаем.