Яичная намазка „Предчувствие весны“

Ингредиенты:

4 яйца

2 свежих огурчика или половина салатного огурца

упаковочка кресс-салата

100 г мягкого творога

50 г сметаны

1 ч.л. горчицы

соль, свежесмолотый перец по вкусу

багет или гренки

Как готовить:

Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить, отделить белки от желтков, белки мелко порубить.

Огурец нарезать мелкими кубиками.

Приготовить заправку — творог растереть со сметаной, яичными желтками, горчицей, солью и молотым перцем.

Яйца, огурец, ростки кресс-салата сложить в салатник и смешать с заправкой.

Подавать можно сразу же, намазав на кусочки багета или гренки, к чаю, кофе или с соком. Выбор за вами.

Такая намазочка достаточно быстро готовится, что очень ценно если вам надо что-то быстренько приготовить на завтрак дома или для перекуса на работу.