![Рулетики из баклажан с корейской морковью](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/xl19qhurll.jpg)
Рулетики из баклажан с корейской морковью
Опубликовано: 3-04-2016, 20:49
![Рулетики из баклажан с корейской морковью](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/xl19qhurll.jpg)
Ингредиенты:
баклажаны
корейская морковь
масло для жарки
Как готовить:
Рецепт корейской моркови почти у каждого свой. Поэтому повторяться не буду.
Баклажаны нарезать в длину, посыпать солью. Через 30 мин выступивший сок промокнуть полотенцем. Баклажаны обжарить с двух сторон в растительном масле.
На каждую полоску выложить корейскую морковь и завернуть в рулетики. Рулетикам дать настояться.
Корейскую морковь делаю очень острой, так как баклажаны забирают часть остроты.
По поиску подобного рецепта не нашла. Но выставила как вариант похожего.
![рулетики из баклажан с корейской морковью](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/tjz7zuqv10y.jpg)
![рулетики из баклажан с корейской морковью](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/s1et2ylge4.jpg)
![рулетики из баклажан с корейской морковью](/uploads/posts/holodnyezakuskiovoschibobygriby/zn8zf0i1nr.jpg)