Аппетайзер из авокадо вечерний

Ингредиенты:

Авокадо - по половинке на одну персону

Репчатый лук - 1 небольшая головка

Чеснок - 2 зубчика

Сок половины лимона и растительное масло

Горчица - 1 ст.ложка на две половинки авокадо

Соль и смесь молотых перцев

Как готовить:

Вымытый дозревший авокадо разрезать пополам и вынуть мякоть ложечкой. Смешать эту мякоть с заранее замаринованным в смеси масла, лимонного сока и соли на 20-30 минут тонко нарезанным лучком и давленным чесноком. Добавить горчицу и аккуратно перемешать. Наполнить смесью половинки и верх сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнел. Поперчить по вкусу.

Наслаждайтесь!

Авокадо необыкновенно хорош по вкусу, особенно в салатах, дипах и закусках. Попробовав его когда-то впервые, честно говоря, осталась не в восторге. Но придя к пониманию и осознанию прекрасного нейтрального-масляного вкуса этого плода, теперь пытаюсь приучить к нему своих домашних. Пока выходит туго... Пробуем варианты.
Вот вариант вечернего аппетайзера, есть в одиночку не стоит)