Зеленая фасоль под чесночным маринадом

Ингредиенты:

зелёная стручковая 0,5 кг.(у меня мороженная)

оливковое масло стакана

2ст.л. лимонного сока

5-6 зубчиков чеснока

пучок укропа

соль

Как готовить:

Стручки зеленой фасоли отварить в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг и дать остыть.

В отдельной посуде приготовить маринад:смешать оливковое масло масло, лимонный сок,выдавить чеснок и добавить мелко нарезанный укроп.

Насколько больше берем чеснока и укропа,настолько вкуснее этот салат.

В маринад также добавить соль по вкусу.

Затем маринад вылить на фасоль,хорошенько встряхнуть,чтобы все фасолины покрылись маринадом,и уложить в салатник.

Поставить в холодильник на несколько часов.

Очень оригинальная закуска.В оригинальном рецепте масло подсолнечное.Летом попробую со свежей.