Острая закуска к мясу

Ингредиенты:

2 стакана красной фасоли,

2 луковицы,

пучок кинзы,

250 г грузинской аджики,

1 стакан грецких орехов,

2 зубка чеснока,

соль, перец.

Как готовить:

Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час или на ночь разбухать. Затем отварить ее до готовности. Остудить

Лук и чеснок почистить.

Через мясорубку пропустить фасоль, лук, чеснок, орехи и пучок кинзы.

Добавить 250 г грузинской аджики. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Украсить зеленью и клюквой.

Эту закуску попробовала недавно на работе, сотрудница угостила, которая долгое время жила в Грузии. Моя семья вообще любит остренькое и мне понравилось. Не помню, как это блюдо называется. Очень не люблю кинзу. Но она здесь вообще не ощущается, и запах не противный. Может из-за аджики. Аджику покупала на рынке у грузинов, остренькую.
Получилось вкусно. Можно намазать на черный хлеб, а еще очень вкусно с мясом.