Огуречные каноэ

Ингредиенты:

Огурцы св. 2 шт.

Печень минтая 70 гр.

Яйцо вар. 1 шт.

Лук зел. 10 перышек

Укроп 2-3 веточки

Редис св. 2 шт.

Соль,перец

Как готовить:

Огурцы вымыть,вытереть и разрезать вдоль пополам.Вынуть семена выемкой и дать стечь соку перевернув их.

Печень минтая нарезать кусочками,добавить нарезанные яйцо,редис и зелень и отцеженные от лишней жидкости

семена огурцов.Посолить,поперчить и наполнить огуречные лодочки,у которых предварительно подрезать для устойчивости нижнюю часть.

Видела похожий рецепт на одном из сайтов.Но к сожалению не помню ни сайта,ни названия,ни автора.Буду благодарна если кто-нибудь ткнет меня носом.