Грибочки с остреньким соусом

Ингредиенты:

забади(арабс.)если в России то можно сметану(но тогда соль не нужна)

корень хрена (свежий)

чеснок 7-8шт

небольшой острый красный перец

0.5 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

перец черный, красный, паприка по вкусу

кинза (если любите)

грибы (кол-во зависит от желаемого)

кукурузное масло

лук(его перышки)

Как готовить:

Главное в этом соусе наш забади(или сметана)

Первое перемалываем в комбайне корень хрена.

Чеснок натираем на мелкой терке.

Мелко-мелко шинкуем острый перец,но сначала очистив от семян.

Добавляем сахар, соль, перец, паприку.

Все тщательно перемешиваем, заливаем в стеклянную банку и храним в холодильнике.

Кинзу, петрушку, и укроп я добавляю в соус при подаче.

А грибы обычным способом с начало варятся а потом нарезанными вдоль жарятся на кукурузном масле с луком(а точнее с его перышками) до золотистой корочки!!!

Поверьте дорогие кулинары это очень вкусно!!! Удачи всем во всем!!!