Закуска из баклажанов

Ингредиенты:

баклажан

1-1,5 болгарского перца

2 помидора

чеснок

майонез

Как готовить:

баклажан очистить от кожуры,порезать кружочками,посыпать солью,оставить на 15 мин.

перец порезать соломкой

помидоры порезать ломтиками

майонез смешать с чесноком /выдавить на чеснокодавилке/

баклажаны промыть водой,обжарить

выложить тонким слоем на плоское блюдо баклажаны,

промазать майонезом с чесноком

слой перца

слой помидоров

оставить на несколько часов пропитаться

рецепт простой,но очень вкусный.Чеснока добавляю 2 зубчика, иногда 3.