» » Пряные баклажаны

Пряные баклажаны

Пряные баклажаны

Ингредиенты:

4 баклажана

2 луковицы

2 помидора

1/2 головки чеснока

2 шт болгарского перца

1 острый перец

1 лимон

зелень

1 ст.л. сахара

соль

специи

оливковое масло

 

Как готовить:

Баклажаны разрезать вдоль на четыре части, посолить, дать немного постоять и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

Болгарский перец, острый перец, лук, зелень и чеснок пропустить через мясорубку, Посолить, добавить сахар и лимонный сок по вкусу, заправить оливковым маслом, хорошо перемешать.

Обвалять обжаренные баклажаны в пряной смеси.

Выложить на блюдо, чередуя с помидорами, нарезанными ломтиками.

Перед подачей на стол дать настояться минут 30 и украсить петрушкой.

Блюдо турецкой кухни. Попробуйте и Вы пряные, ароматные и вкусные баклажаны!

Пряные баклажаны.
Пряные баклажаны.
Пряные баклажаны.
Пряные баклажаны.
Пряные баклажаны.
Пряные баклажаны.
Пряные баклажаны.
Пряные баклажаны.
Пряные баклажаны.

Рекомендуем

Икра кабачковая
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 60 минут
Икра кабачковая
Свекольная икорка
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов
Свекольная икорка
Баклажаны с орехами
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 30 минут
Баклажаны с орехами

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх