Помидоры Неаполь

Ингредиенты:

3 помидора

полпучка петрушки и кинзы

2 зубка чеснока

1 вареное яйцо

3-4 ст.л. подсолнечного масла

1 ст.л. уксуса (у меня уксус из белого вина)

Как готовить:

Помидоры разрезать пополам, вычистить серединку. Кому охота повозиться, можно нафаршировать помидорки-черри, они эффектнее смотрятся.

Остальные компоненты пробить блендером до однородной массы.

Нафаршировать половинки помидоров.

Очень вкусная, эффектная и быстрая закуска!