Салатик "Дачная закуска"

Ингредиенты:

Банка грибов маринованных.

У меня маслята - 250 гр

Баночка фасоли в соусе чили - 250 гр

Половина луковицы репчатого лука.

Зубчик чесночка.

Укропчик – 3 веточки.

2 столовых ложки подсолнечного масла.

Как готовить:

Открываем баночки: с фасолью и с грибами.

Грибочки лучше промыть и обсушить.

Смешиваем фасоль с грибами.

Если нет фасоли в томатном соусе чили, делаем свой соус.

Разводим в кипяченой воде 2 ст. ложки томат-пасты с 2ст. ложки сахара. До густоты сметаны. Кладём в него чили или другой острый перец.

Если не хотите остроты, положите красный сладкий перец.

Можете положить в соус любые любимые специи.

Добавляем раздавленный чеснок, нарезанный лук.

Лук можно и обжарить. И тогда салатик будет нежным.

Теперь добавляем в закуску 2 ложки подсолнечного масла.

Посыпаем укропчиком. И всё.

Быстрый салатик готов.

Уверенна, что кто-то уже знает этот рецепт.

Но у всех он будет разным. И грибы разные и фасолька тоже.

Главное найти нужную нотку. У сына этот вкус тоже получился случайно.

Но я запомнила.

Фортуна взяла нас на гоп-стоп. Планы рухнули и теперь мы пилили дачные замки. Мы – это я. Хозяйка большого дома. Мой, на всю голову учёный, сын. И сосед Захарыч – ветеран войн двух последних столетий. Угораздило же так дружно забыть ключи. Замки были добротные, блестящие - их хрен спилишь. И покупали их вместе. Даже хвастались другим соседям - какие у нас надёжные новые замки. Если боги умели бы смеяться, то хохотали до слёз... Потому как более глупого занятия не придумать. Шёл третий час мучений. Из них час ушёл на изумление, второй - на поиск ножовки, третий - на распил замков и ломку инструментов, которыми пилили. 
Вконец измотавшись, сын и дед сослали меня в магазин. Дабы не охала под руку. В новеньком магазине меня поджидал сюрприз. Кот. Чёрный и толстый, он отловил меня, как золотую рыбку в хозяйском аквариуме. Чтобы подсечь и развлечься. Подсечка коту удалась. Виртуозно балансируя, я всё-таки полетела по лестнице вниз. Пролетев шестую ступеньку я свалилась на соседа Борьку. Младший брат остался доволен и теперь выглядывал из-за угла жёлтым глазом, забыв спрятать хвост. «Идиот!» - крикнула я коту. «Сама такая»,- огрызнулся кот. Спрятал хвост, и высунув морду добавил: «Под ноги смотри, дура». Я показала коту кулак и поздоровалась с соседом, но в магазин не пошла. Сосед тоже не пошёл, потому что чёрный плут снова перебежал нам дорогу. И теперь рыдал от смеха, наблюдая за нами. «Вот интересно – он что знает, что он чёрный?», - спросил в никуда Борька и мы застыли в ожидании первопроходца. А подлец промяукал: «И шо? Кито из нас идиёт?»
Борька метнул в мерзавца пачку сигарет, но кот увернулся. Мы поплевали через плечо и вошли в магазин, а мусульманин Борька Алиев ещё и перекрестился. Сосед, конечно, был «с приветом», но в этом случае натурально потряс. У меня откинуло челюсть. Так с открытым ртом я и вошла в магазин.
Набрав продуктов, мы успешно вернулись. К счастью, сын был уже в доме. Окна были настежь.«Ну, наконец-то,- воскликнула я, - Спилил?». «Не-а, - ответил умный сын. Открыл. Сначала окно, потом дверь. Глянь на замок». Я посмотрела и ахнула. Замок был наполовину отпилен, а в замке торчал родной ключ. Запасной, который зимовал в доме.
«Во дела-а-а», - пропела я. «И чего раньше-то окно не открыть. Оно ж не закрывалось». Тут вошёл бравой походкой Захарыч. Он держал в руках свежеспиленный замок и смеясь, поздравил всех с открытием дачного сезона. И сына осенило: «А не шарахнуть ли нам по шашлычку…с наливочкой?». И мы шарахнули. Совмещая дачные дела с шашлычком. 
Пока сын готовил дровишки да угольки, решили мы перекусить. Я строгала закусочку, купленную в магазине. Захарыч сбегал и притащил баночку грибов, а сын нашёл банку фасольки в томате. И удивил - сделал салатик. Из ничего и за две минуты. И такая получилась закусочка, я вам скажу. Пальчики оближешь. Солнышко припекало, и мы расположились прямо во дворе. Уселись за стол, рядом с мангальчиком. Вдыхая дымок берёзовых чурок, мы принялись за еду. Голодные, уставшие, мы ели с удовольствием. А Захарыч всё на салатик нажимал, да сына нахваливал. Мол, как грибы с картошкой. Фасолька ему картоху напомнила. И даже название этому, простите, блюду дал. «Дачный»
Смех смехом, а только думаю, что салатик этот у нас приживётся. Куриный шашлычок был съеден, наливочка выпита, и несделанные дела уже не тревожили. Убирая остатки еды, я вспомнила про кота. По дороге мы остановились у магазина и я положила вкусности рядом. Кот увидел, но не подошёл, а икая мяукнул плохое слово. «Ну, ни хрена себе!» - удивился сын. «Обожрался и ругается. Вот сволочь какая…
«Да, плюнь ты на Ваську. Это ж редкая паскуда. Приличные коты его за сто вёрст обходят. Он, вишь, магазин новый крышует. Конкурентов не пущает. Ты на пузо его глянь. Тьфу- пакость, какая», - сказал Захарыч и плюнул в кота. И тут Васька дал задний ход. Он пятился от старого ветерана, как чёрт от ладана. Cиганул в подвал и исчез. «У меня не забалуешь! Не для того мы кровь проливали, чтобы всякие коты здесь пакостили»,- довольно крякнул ветеран. Достал походную флягу, сделал глоток и запел:
«С боем взяли город Брест, город весь прошли и в последней улочке название нашли…» Дед пел, перечисляя забытые богом улочки нашего посёлка. Ему было весело. И нам было весело. Мы тоже сделали по глотку и запели, потому, что жизнь хороша. И нет в этой жизни ничего случайного. Всё закономерно. И мелочей нет. Всё - главное. И забытые ключи, и шашлык, и Борька, и славный ветеран Захарыч и даже подлый кот Васька. И, конечно, же быстрая закусочка «дачная», что голову не морочит и к столу быстра.