Баклажановые тортики

Ингредиенты:

Баклажаны - 3 шт

Помидоры - 3 шт

Майонез - 100 гр.

1 зубчик чеснока

немного зелени

масло растительное

соль

Как готовить:

Баклажаны моем, режем кольцами толщиной 5 мм.

Заливаем кипятком, дать постоять минут 10, чтобы ушла горечь.

Воду слить, баклажаны обсушить.

Обжарить на сковородке с двух сторон.

Посолить по вкусу.

Затем нарезаем тонкими кольцами помидоры.

Зелень мелко нарезать, смешать с майонезом и чесноком.

Собираем наши тортики: колечко баклажана, майонез, помидор, баклажан, майонез, помидор.

Тортики готовы к употреблению!