Закусочные рулетики

Ингредиенты:

2 кабачка средних размеров

1 плавленный сырок

3-4 дольки чеснока

70-80 гр твердого сыра

1 средняя морковь

раст. масло для жарки

соль

майонез

листики базилика

Как готовить:

Кабачки хорошо помыть, и тоненько нарезать вдоль. Посолить.

На сковороду налить немного раст. масла, нагреть и жарить кабачки.

Готовым поджаренным кабачкам дать остыть, а тем временем:

оба сыра натираем на мелкой терке, туда же на мелкой терке морковь и измельчаем чеснок. Заправляем майонезом.

Остывшие кабачки смазываем морковно-сырной начинкой и заворачиваем в рулетики. Сверху украшаем листиками базилика.

Очень быстро и вкусно!!!
P.S. Прошу прощения за качество фотографий, освещение плохое, да еще и телефоном.