Рулетики баклажанные с творожной начинкой

Ингредиенты:

Баклажаны- 4шт

раст. масло для жарки

Начинка

Творог-200г

сметана-2ст.л

хмели-сунели-1ч.л

соль

грецкие орехи молотые-1ст.л

чеснок- 1 зубчик

Как готовить:

Баклажаны тонко порезать по длине, посолить и положить на дуршлаг на 30 минут....жарить и снова поставить на дуршлаг, чтобы масло вытекла...

Готовим начинку- Творог смешать со сметаной, добавить хмели-сунели, орехи, мелко порезанный чеснок и соль.

Начинку смазать тонко на баклажаны и крутить, поставить в холодильник на 30 минут и все готова...

Можете укрепить зубочисткой