Закуска из перца Чили

Ингредиенты:

перец чили (острый перец)- 2 шт.

чеснок- 5-6 зубчиков

петрушка- 1 веточка

масло оливковое

соль по вкусу

Как готовить:

Перец нарезать кольцами вместе с семенами.

Чеснок порезать кружочками.

У петрушки оборвать листья.

Перец смешиваем с чесноком, солим по вкусу.

Я не солила, а сразу складывала в баночку, чередуя перец с чесноком и петрушкой.

Масло подогреть и залить содержимое баночки, если при заливании начинает шипеть, то необходимо немного остудить масло.

После остывания, убрать в холодильник.

Закуска готова через сутки.

Хранится не более недели!!!