Кабачковый тортик с грибами

Ингредиенты:

2 средних кабачка

200 гр. грибов (у меня были шампиньоны)

2 луковицы

2 яйца

2-3 ст. л. муки

соль, прец, масло растительное для жарки

Для крема:

майонез

чеснок 2-3 зубчика

зелень

2 помидора

Как готовить:

Для блинчиков необходимо кабачки очистить и натереть на терке,

грибы обжарить вместе с луком и добавить к кабачкам,

затем в кабачково-грибную массу добавить яйца, соль, перец, муку, замесить тесто как на оладьи и поджарить блинчики.

когда блинчики остынут перемазать их кремом из майонеза, чеснока и зелени перекладывая каждый слой помидорками.

Такой тортик очень любит мой муж, может лопать необъятными порциями.