Сельдь в йогуртовом соусе

Ингредиенты:

1 сельдь пряного посола

2 ст. л. йогурта натурального

1 ст. л. сметаны

1 огурец

1 пучок укропа

1 щепотка тертой цедры лимона

1 щепотка сахара

соль

молотый черный перец

1 ч.л. белого винного уксуса

Как готовить:

Укроп вымыть, обсушить и мелко порезать.

Огурец вымыть, обсушить, очистить от кожицы и порезать на кусочки.

Сельдь очистить и нарезать крупными кусками.

Йогурт перемешать со сметаной до однородности.

Добавить лимонную цедру, соль, молотый черный перец, сахар и уксус.

Добавить рубленый укроп. (Попробуйте на вкус и добавьте то, что вам больше хочется добавить в соус)

Кусочки огурца и сельди опустить в соус и поставить на 30 мин в холодильник(если есть время).

Перед подачей на стол украсить укропом.

Очень вкусно есть с ароматным черным хлебом!

Кислые продукты возвращают бодрость телу. Сельдь в сочетании с насыщенным водой огурцом идеальны, чтобы привести в равновесие нарушенный баланс воды и минеральных веществ.