Закуска «Ирландский букет»

Ингредиенты:

Нетто в граммах

Сёмга с\с _____________90

Лимон св.______________30

Маслины_________________8

Корнишоны конс.________10

Зелень__________________5

…Выход готового блюда------90/50

Как готовить:

Приготовление: Сёмгу нарезать тонкими пластиками. Лимон нарезать тонкими кружочками (4 шт).

Подача: Подать на квадратной тарелке. На тарелку выложить листья петрушки под 5 мест 4 по углам и пятое в центре. Из сёмги сформировать 5 «розочек» и выложить на зелень. Лимон надрезать и выложить с четырёх сторон, с одной стороны выложить половинки маслин, с другой по 1 маленькому корнишону.

Эн.цен:

на 100 гр.:

Белки: 22 гр.

Жиры: 9,1 гр.

Углеводы: 0,9 гр.

Калорийность: 169 Ккал