Горячая рыбная закуска - бюджетная и быстрая

Ингредиенты:

Небольшое размороженное филе пангасиуса (или фарш примерно на 400 гр)

Хлеб круглой формы (у меня в этот раз - корж для торта)

Кетчуп Чили - 5-6 ст. л

Небольшая репчатая луковица - 1 шт.

Сыр Гауда - 50 гр

Соль, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

Майонез - 1-2 ст.л.

Как готовить:

В оригинальном рецепте - у хлеба (по горизонтали) отрезаем дно толщиной не более 2 см. Хлеб любой - пшеничный или ржаной...

Т.к. хлеба под рукой не было - под руку попался готовый корж для торта. Для тех, кто не боится сочетания сладкого и соленого - пикантное сочетание. Корж был достаточно сухой. Я его "поцарапала" ножом крест-накрест и сбрызнула из пульверизатора водой.

Дно смазываем кетчупом (пару ложек оставляем).

Рыбу с луком пропустить через мясорубку

В готовый фарш добавить соль, покрошенную зелень и кетчуп. Вымешать.

Намазать на основу.

В микроволновке на максимальной температуре продержала 15 минут. Посыпать натертым сыром и еще на пару минут.

Если края подсохли - смазать майонезом.

И сразу - на стол!