Закуска из лосося «Поцелуйчик-колокольчик»

Ингредиенты:

Продукты подаю произвольно, всё зависит от кол-ва порций:

лосось малосоленый (нарезка)

крабовые палочки (или креветки)

мягкий сыр "Филадельфия"(или творожная масса)

свежий укроп/петрушка

яйца

лимон, чёрная икра, листики салата(для украшения)

молотый перец(по вкусу)

пищевая плёнка

Как готовить:

Яйца сварить и порезать кружочками на яйцерезке. Лимон тоже порезать кружочками.

Для начинки: укроп/петрушку измельчить, яйца (1-2 шт.) натереть на тёрке и добавить к "Филадельфии", перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Чтобы сделать такие «Поцелуйчики» понадобятся несколько формочек (у меня были кофейные чашечки),можно использовать формочки для маффинов/кексов или бокальчики.

Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько плёнки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху. Выложить форму-чашечку ломтиками лосося, сформировать его по форме, затем заполнить форму до половины подготовленной начинкой "Филадельфия", положить кусочки крабовых палочек и снова заполнить начинкой, сверху положить кружочек яичка, закрыть ломтиком лосося. Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать. Поставить в холодильник на пару часов.

Через пару часов достать "Поцелуйчики" из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на порционную тарелочку. Украсить по желанию, я украсила листиками салата и чёрной икрой.