Ресторан на диване 4. Тартар из лосося (совершенно обалденный)

Ингредиенты:

200-300 гр свежего лосося

2 ложки майонеза

2 ложки кетчупа

4-5 капель Табаско

3-4 маринованных огурчика

2-3 зубка чеснока

1 маленькая красная луковичка

2 ложки подсолнечного масла

1 ложка бренди или коньяка

1 ложка джина

черный перец

Как готовить:

Лосось должен быть обязательно свежим. Его мы режем на маленькие кубики.

Все компоненты для соуса мелко нарезаем и смешиваем. Добавляем лосось.

Пусть постоит несколько часов.

Просто совершенно волшебное блюдо.Я не могла раньше есть сырую рыбу брррррррррр! Но когда впервые попробовала суши с сырой рыбой - другого уже не признаю. В оригинальном рецепте использовалось сырое мясо. До таких подвигов я пока не дошла ))). Но для любителей -есть такая опция!
Еще в оригинале добавлялась ложка соевого соуса.
Соус добавляйте постепенно, чтобы только соединить рыбку.