Рыбный торт "Морской бриз"

Ингредиенты:

Филе лососевой рыбы (горбуша, кета, форель) - 500 г

Репчатый лук - 1

Творог - 250 г

Яйцо - 1

Сметана - 1 ст.ложка

Оливки, маслины

Укроп

Специи, соль.

Как готовить:

Приготовить два вида фарша: 1. Филе рыбы пропустить через мясорубку, посолить, добавить специи, тертый репчатый лук и желток. 2. Творог размять, посолить, добавить 1 ст.ложку сметаны и белок.

Форму смазать маслом и посыпать манной крупой. Выложить фарш слоями: 1. рыбный фарш, расположить в нем маслины и оливки, 2. творожный слой, слегка смазать сметаной.

Выпекать при Т= 160 - 180 градусов, 40 минут.

Немного остывший торт декорировать измельченным укропом.

У меня сегодня рыбный день! Приглашаю всех к столу! Надеюсь всем придется по вкусу мой тортик!