Закуска из креветок. Ультимативный афродизиак от учащегося кулинарного техникума

Ингредиенты:

100 гр креветок

красный сладкий перец

зеленый перец

луковица

1-2 помидора

1 ложка сладкого соуса чили

щепотка красной паприки

полстакана подсолнечного масла

несколько капель Табаско

Салат авокадо

1 авокадо

1 маленькая фиолетовая луковица

1 ложка соуса чили

несколько веточек кинзы

1 ложка лимонного сока

соль

Как готовить:

Креветки отварить.

Перец, лук, помидоры запечь в духовке до размягчения. Снять кожицу. Овощи положить в блендер, добавить чили, масло, паприку, табаско и пробить до пюреобразной массы. Положить в этот соус креветки и оставить на полчаса.

Авокадо нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанной кинзой и остальными компонентами.

На тарелку поставить кольцо, положить салат, немного утрамбовать, выловить креветки из соуса, положить сверху, а сам соус налить по краю блюда. Вынуть кольцо и подать.

Это так вкусно! Настоящая ресторанная еда дома. Если хотите побаловать своего мужа или друга - это блюдо в самый раз для романтического вечера!