Рыбный закусочный мини-тортик

Ингредиенты:

На два мини-тортика вам потребуется:

О,5 буханки чёрного хлеба

красная солёная рыба(у меня горбуша) 120-130 гр.

белая рыба холодного копчения(у меня масляная) 120-130 гр.

креветки 800 гр.

1 банка тунца в масле

2 яйца

1 огурец

творожный сыр "Альметте" с зеленью 2 шт. по 150 гр. каждая

сметана 2 ст.л.

майонез 3 ст.л.

соль по вкусу

пучок укропа

листья салата, немного красной икры, маслин и помидоров черри для украшения

Как готовить:

Креветки и яйца отварить до готовности. Рыбу и белую и красную порезать кубиками. Яйца порезать смешать с тунцом, заправить майонезом. Огурец натереть на крупной тёрке, откинуть на дуршлаг, чтобы стёк сок. Хлеб нарезать большими кусочками, края обрезать.

Приготовить заправку, для этого смешаем творожный сыр со сметаной и майонезом.

Собираем мини-тортики:на плоскую тарелку выложить ХЛЕБ, это подложка, его промазываем творожным СЫРОМ, сверху кладём КРАСНУЮ РЫБУ, не неё КРЕВЕТКИ, опять промазываем творожным СЫРОМ, следом "идёт" БЕЛАЯ РЫБА холодного копчения, ТУНЕЦ С ЯЙЦОМ и ОГУРЕЦ.

Бока мини- тортика промазать творожным кремом, на него посыпать рубленный укроп, сверху украсить по желанию.

Приготавливая такие тортики, можно поэспериментировать, включая свою фантазию и исспользуя вкусовые предпочтения. Порядок и наличие продуктов в нём может быть произвольным! Удачи!