Русская закуска с селедкой

Ингредиенты:

2 филе сельди

черный хлеб ( у меня был Дарницкий)

400 г сыра рикотта

пучок шнитт-лука или обыкновенного зеленого лука

1 огурец

Как готовить:

Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

С огурцов снять кожуру и нарезать их длинными полосками.

Мелко искрошить лук.

Нарезать хлеб, смазать его с обеих сторон сыром, щедро присыпать луком.

На каждый кусочек хлеба положить сверху по 2 кусочка сельди, три кусочка огурца, присыпать луком.

Очень просто и вкусно!