Скумбрия в томате (возможно Вариант)

Ингредиенты:

2 мороженых скумбрии, около пол. кило

100 грамм кетчупа (у меня был «Торчин к шашлыку»)можно любой на Ваш вкус.

100 грамм растительного масла

1 ст. л. Сахара

1 ст. ложка приправы «Кухарик» (можно «Вегету»)

1 ч. л. молотого черного перца

50 грамм уксуса.

1-2 шт. репчатого лука ( кто как любит, кто меньше , кто больше)

Как готовить:

И так, опять же таки рыбку разморозить, почистить, отрезать голову и залить холодной водой на 2 часа. У меня было 2 рыбки, как раз хватило маринада на них.

Делаем так называемый маринад:

100 грамм кетчупа , 100 гамм растительного масла вскипятить и охладить. Потом к этой смеси добавить 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку приправы «Кухарик» ( Можно Вегету ) + 1 чайную ложку молотого черного перца и 50 грамм уксуса.

В кастрюльку или другую посудину складываем слоями репчатый резаный полукольцами лук на него порезанная на куски рыбка, и залить маринадом, потом опять лук +рыбка + маринад + лук + маринад, получилось у меня в два слоя. Сверху накрыла меньшей по диаметру тарелочкой и оставила также на 2 сутки, (мне кажется, чем дольше стоит тем лучше, по оригинальному рецепту должно стоять только 1 сутки).СТОЯЛО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!

Когда рыбка постояла можно кушать, лучок получается обалденный и рыбка очень вкусная.

На ваш суд.