Тартар из лосося

Ингредиенты:

• 200 гр свежего лосося

• лимонная цедра натертая (по желанию)

• 1 ч.л. натертого имбиря

• 2 ст.л. лимонного сока

• 1 ч.л. меда

• 1 ст.л. соевого соуса

• 1 ст.л. рыбного соуса

• кинза или петрушка, нарезанная

• лук-резанец или обычный зеленый

• половина фиолетовой луковицы

Как готовить:

Свежую рыбу мелко порезать и замариновать полчаса в вышеперечисленных ингредиентах.

Деликатес!

Те, кто еще сомневается в возможности приготовить свежую рыбу без тепловой обработки - отбросьте сомнения. Полмира ест и наслаждается, и вы не исключение.
В морской рыбе нет паразитов и она "варится" в кислотах соусов.
Нежно, некалорийно, вкусно! Только не забудьте, что рыба свежая, не размороженная.