Закусочный торт с копченой рыбой

Ингредиенты:

ОСНОВА:

400 г ржаного хлеба

50 г слив. масла

КРЕМ:

400 г скумбрии г/к

250 г творожной массы с зеленью

350 г натурального йогурта

4 ч.л желатина

помидоры

шнитт-лук

петрушка

Как готовить:

ОСНОВА:

С хлеба срезать корки.

В блендере измельчить в крошку вместе со сливочным маслом.

Форму для торта (20 см) застелить бумагой для выпечки, установить бортик.

Выложить хлебную массу и хорошо ее утрамбовать.

КРЕМ:

Желатин замочить в 50 мл воды на 10 минут, после чего растворить его.

Рыбу очистить от кожи и косточек. Размять вилкой.

Вмешать творожную массу, йогурт и растворенный желатин.

Выложить на хлебный корж. Поставить в холодильник до полного застывания.

Украсить помидорками, шнитт-луком и петрушкой.

Все проще простого! И очень вкусно! Угощайтесь!