Шпроты по-домашнему

Ингредиенты:

0,5 кг. свежей мойвы

250 г. крепкого чёрного чая

100 г. растительного масла

лавровый лист

соль,перец (ещё я добавляла перец горошком и 3 гвоздики)

Как готовить:

Мойву моем,чистим,отрезаем голову(если сильно мелкая,можно с головой),укладываем в глубокую посуду спинками вверх.Заливаем паст.маслом,крепким чаем,добавляем специи по-вкусу.

Тушим на медленном огне под крышкой 40-45 минут с момента закипания.

Подаем в холодном виде.