Селёдочный паштет с рисом или закуска «Жасминовая селёдочка»

Ингредиенты:

1 малосольная сельдь среднего размера

1 средняя морковь

Рис Мистраль «Жасмин»-150 гр

Масло сливочное- 50 гр

1 маленькая луковица

Молотый перец- по вкусу

Для украшения:

зелень,

перепелиные яйца

Как готовить:

Варим рис по инструкции( повторюсь в очередной раз, что я это делаю в пароварке;)

Сельдь очищаем и нарезаем на небольшого размера куски.

Морковь и луковицу очищаем и также режем на средние кусочки.

Рис, сельдь, морковь, лук, масло- всё взбиваем в блендере в чаше с ножиками( т.к у меня это чаша маленькая, я делала в 2 приёма и укладывала в чаше слоями(снизу вверх: морковь, лук, сельдь, рис, масло).Можно всё прокрутить через мясорубку с решёткой с маленькими отверстиями.

Пробуем и перчим по вкусу, если хочется конечно ;)

Вот и всё! Можно сразу намазать на хлебец или вкусненький хлебушек, а можно и в холодильник поставить минут на 30. Он вкусный в любом варианте)))

Увидев недавно Наташин паштет, подумала, а почему бы не попробовать селёдочный паштет с рисом сделать. Оооооооо, Вы даже представить себе не можете, как вкусно получилось. Попробуйте сделать с этим рисом, и Вы в этом убедитесь. Яйца в сам паштет не добавляла, т.к. в нашей семье не все любят их в составе паштетов . Я же старалась угодить всем и украсила перепелиными яичками, которые по желанию можно раздавит вилочкой, и тогда паштет приобретает ещё более выразительный вкус. Угощайтесь на здоровье.
Соотношением продуктов можно варьировать по вкусу.